Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Karotten haben ein angenehmes, leicht süßliches Aroma.

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Karotten, welche mit Kraut gelagert werden, wird die Feuchtigkeit schneller entzogen. Deshalb sollten sie schneller verbraucht werden.

Karotten können roh, in Salaten oder als Snack zwischendurch verzehrt werden. Außerdem können sie zu Gratin, Püree oder als Gemüsebeilage verarbeiten werden. Karotten schmecken auch sehr gut, wenn sie mit Zucker glasiert oder scharf gewürzt verarbeitet werden.

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