Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Maikönig hat ein sehr mildes bis leicht buttriges Aroma, die Blätter sind zart.

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Maikönig am besten in einem feuchten Küchenpapier eingewickelt im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Dadurch lässt er sich bis zu 7 Tage lang bevorraten.

Maikönig wird hauptsächlich zu Salat verarbeitet. Manchmal verwendet man nur die „Herzen“ jedoch verstecken sich die meisten Vitamine in den äußeren, etwas dunkleren Blättern.

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