Limetten
Herkunft : Brasilien
Kurzbeschreibung : Das Fruchtfleisch der Limette hat einen raffinierten, säuerlichen Geschmack.
Stichwörter :
Limetten lassen sich an einem kühlen und trockenen Ort ohne weiteres 2 – 3 Wochen lagern. Bei 10°C fühlen sich Limetten am wohlsten und halten am längsten.
Limetten werden in Cocktails, Eis, Likören und vielem mehr verarbeitet. Zum Würzen von Salaten, Saucen und Süßspeisen eignet sich der leicht säuerliche Geschmack der Limette wunderbar.
Limettensaft verstärkt den Geschmack exotischer Früchte. Das Fruchtfleisch von Papaya und Mango mit Limettensaft beträufeln und dadurch das Maximum an Aroma herausholen.
