Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Taccole-Bohnen sind relativ neutral im Geschmack.

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Werden die Bohnen leicht angefeuchtet, können sie länger im Gemüsefach aufbewahrt werden. Sind sie frisch, halten sie sich ohne Weiteres 3 bis 4 Tage.

In Wasser gekocht oder dampfgegart können Taccole-Bohnen zu Eiern, Fleisch und Fisch serviert werden. Sie sind reich an Mineralien und Vitaminen.

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