Physalis
Herkunft : Zimbabwe
Kurzbeschreibung : Das Fruchtfleisch ist süß-säuerlich und schmeckt ähnlich wie eine Stachelbeere mit leichtem Ananasgeschmack.
Stichwörter :
21.50 €/kg
2.15
Physalis lagert man am besten kühl und trocken in ihrer schützenden Außenhülle. Dadurch halten sie sich ca. 1 – 2 Wochen.
Physalis können für Cocktails, Desserts, Torten und Kuchenbeläge verwendet werden. Dabei eignen sie sich vor allem als Dekorationselement.
Physalis schmecken besonders gut, wenn man sie zuerst in flüssige Schokolade taucht und anschließend in gehackten Mandeln badet. In Kombination mit Vanillesahne und Pistazieneis schmecken sie sehr lecker
