Amandine Kartoffel
Herkunft : Frankreich
Kurzbeschreibung : Diese Kartoffel zeichnet sich durch eine kleine, sehr handliche Größe und eine dünne, essbare Schale aus. Ihr Fleisch hat eine feste Textur und einen überraschend nussigen Geschmack, der von Feinschmeckern und Köchen gleichermaßen geschätzt wird.
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Kartoffeln sollten vor Licht geschützt, trocken, unbeschädigt und nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal ist eine Temperatur von 8-10°C.
Diese Kartoffel eignet sich hervorragend zum Kochen, Braten, für Schmorgerichte, zum Dämpfen und für viele andere Zubereitungsarten. Ob im Salat oder als Beilage, die Amandine ist jedes Mal ein wahrer Genuss!
