Nashi
Herkunft : Italien
Kurzbeschreibung : Nashis haben ein knackiges, weißes Fruchtfleisch und schmecken erfrischend, süß-sauer und haben ein leichtes Birnenaroma.
Stichwörter :
Nashis sollten gut gekühlt und trocken gelagert werden. Dadurch sind sie bis zu 5 Monate lang haltbar. Wenn möglich sollten sie allerdings so schnell wie möglich verzehrt werden, denn das Aroma leidet unter der langen Lagerung.
Nashis dienen hauptsächlich dem Frischverzehr, sie können jedoch auch wie die „normale“ Birne verarbeitet werden.
Wenn Nashis geschält werden, schmecken sie saftiger. Das schälen ist für den Verzehr allerdings nicht zwingend notwendig.
