Herkunft : Italien

Kurzbeschreibung : Blumenkohl hat einen feinen Kohlgeschmack und festen Biss.

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Blumenkohl lässt sich im Gemüsefach des Kühlschranks ohne Probleme 5 - 7 Tage lang bevorraten.

Blumenkohl eignet sich sehr gut zum Kochen, Überbacken und Dünsten, sowie als Einlage in Eintöpfen oder Suppen. Blumenkohl kann auch roh verzehrt werden.

Damit Blumenkohl beim Kochen seine Farbe behält, in das kochende Wasser etwas Zitronensaft mischen.

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