Herkunft : Südtirol

Kurzbeschreibung : Fuji-Äpfel haben ein cremefarbenes Fruchtfleisch, sind sehr süß, knackig und saftig mit wenig Säure.

Stichwörter : Südtirol

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Fuji-Äpfel eignen sich besonders gut zum Lagern. Am besten bewahrt man sie bei Zimmertemperatur auf. Sie sollten nicht zusammen mit anderem Obst gelagert werden, da dieses durch den Ausstoß von Ethylen schnell überreif wird.

Fuji-Äpfel werden aufgrund ihres Geschmacks frisch verzehrt oder zu Apfelsaft, Smoothies, für Obstsalat oder auch für Apfelkuchen verwendet.

Benötigt man nur einen halben Apfel kann man die andere Hälfte mit Zitronensaft beträufeln. Dadurch verhindert man das Braunwerden des Fruchtfleischs.

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